4/1 OPEN予定 あぐー豚・石垣牛・島野菜　黄金だし　しゃぶき　石垣島

特選石垣牛霜降りロースと赤身肉2種＆沖縄の希少なアグー豚2種類の贅沢な食べ比べ【しゃぶしゃぶ】or【すき焼き】のどちらかをお選びいただけます。

【しゃぶしゃぶ】→アグー豚の「旨み」を活かし、自家製の“つゆ出汁で食べるしゃぶしゃぶ”

【すき焼き】→甘さの中にカツオ出汁ベースの風味を加えた贅沢なすき焼き

■しゃぶしゃぶorすき焼き

■本日の野菜盛り合わせ【本日の島野菜、きのこ盛り合わせ、お野菜】

■特選 石垣牛【霜降り肩ロース、赤身肉、もも肉】

■石垣島産　南ぬ豚【バラ、肩ロース】90g

■沖縄産　ゴールデンアグー豚【バラ、肩ロース】90g

■〆ちゃんぽん

【セットご注文のお客様向け】

お野菜盛り　 1200円

ゴールデン肩ロース　 1200円

ゴールデンバラ　 1200円

ゴールデン盛り合わせ　2000円

南ぬ豚肩ロース　 1300円

南ぬ豚バラ　 1300円

南ぬ豚盛り合わせ　 2200円

石垣牛肩ロース　 2500円

石垣牛内もも　 1800円

石垣牛外もも　 1800円

石垣牛盛り合わせ　 2800円

追加〆ちゃんぽん　 350円

【石垣牛】石垣島生まれ全国ブランド牛の原点となる黒毛和牛、近江牛、松阪牛など、全国に数多くのブランド牛が存在しますが、これらの多くは子牛のころに石垣島から出荷されています。石垣牛（いしがきぎゅう）は、温暖な気候と豊かな自然の中で約20ヶ月以上かけて育てられ、赤身と脂のバランスが絶妙で、甘味のあるさっぱりとした風味と柔らかい肉質が特徴です。希少性が高いブランド牛として知られています。全国の高級和牛の原点となる牛の旨さをぜひご堪能ください。