4/1 OPEN予定 あぐー豚・石垣牛・島野菜　黄金だし　しゃぶき　石垣島

오키나와의 희귀 아구 돼지 "2 종류의 먹어 비교 [샤브샤브] or [스키야키] 중 하나를 선택할 수 있습니다.

【샤브샤브】→아구돼지의 「맛」을 살려, 수제의 「황금 국물로 먹는 샤브샤브」

【스키야키】 → 단맛 속에 가다랭이 국물 기반의 맛을 더한 호화스러운 스키야키

■샤브샤브 or 스키야키

■오늘의 야채 모듬 【오늘의 섬 야채, 버섯 모듬, 야채】

■오키나와산 골든 아구 돼지【장미, 어깨 로스】90g

■이시가키지마산 남누돼지【장미, 어깨 로스】90g

■〆짬뽕

【세트 주문 고객용】

야채 모듬 1200엔

골든 어깨 로스 1200엔

골든 장미 1200엔

골든 모듬 2000엔

미나미누 돼지 어깨 로스 1300엔

미나미누 돼지 장미 1300엔

미나미누 돼지 모듬 2200엔

이시가키 소 어깨 로스 2500엔

이시가키 소우치 모모 1800엔

이시가키 소외 모모 1800엔

이시가키 소 모듬 2800엔

추가〆짬뽕 350엔

【미나미 돼지】 이시가키 섬에서 태어난 파인애플을 먹고 자란 희귀 브랜드 아구 돼지입니다.오키나와의 방언으로 남쪽의 섬의 돼지를 의미해, 「파인 누부타」라고 부릅니다.이시가키지마산 파인애플을 착즙한 후의 신선한 짠 껍질을 발효시켜 만드는 사료는, 야야마 팜 독자적인 것.이 파인애플이 "남미 돼지"의 드문 부드러운 육질과 맛을 만들고 있습니다.1마리 1마리 정중하게 기르고 있기 때문에 많이 출하할 수는 없지만, 꼭 실제로 먹어 주셨으면 한다.