4/1 OPEN予定 あぐー豚・石垣牛・島野菜　黄金だし　しゃぶき　石垣島

특선 이시가키 쇠고기 붉은 고기&오키나와의 희귀한 아구돼지 2종류의 먹어 비교【샤브샤브】or【스키야키】의 어느 쪽인지를 선택할 수 있습니다.

【샤브샤브】→아구돼지의 「맛」을 살려, 수제의 「황금 국물로 먹는 샤브샤브」

【스키야키】 → 단맛 속에 가다랭이 국물 기반의 맛을 더한 호화스러운 스키야키

■샤브샤브 or 스키야키

■오늘의 야채 모듬 【오늘의 섬 야채, 버섯 모듬, 야채】

■특선 이시가키 소 붉은 고기 100g

■이시가키지마산 남누돼지【장미, 어깨 로스】90g

■오키나와산 골든 아구 돼지【장미, 어깨 로스】90g

■〆짬뽕

【세트 주문 고객용】

야채 모듬 1200엔

골든 어깨 로스 1200엔

골든 장미 1200엔

골든 모듬 2000엔

미나미누 돼지 어깨 로스 1300엔

미나미누 돼지 장미 1300엔

미나미누 돼지 모듬 2200엔

이시가키 소 어깨 로스 2500엔

이시가키 소우치 모모 1800엔

이시가키 소외 모모 1800엔

이시가키 소 모듬 2800엔

추가〆짬뽕 350엔

【이시가키 쇠고기】 이시가키 섬에서 태어난 전국 브랜드 암소의 원점이되는 쿠로 모 와규, 오미 쇠고기, 마쓰자카 쇠고기 등 전국에 수많은 브랜드 암소가 존재하지만, 이들 대부분은 송아지 무렵에 이시가키 섬에서 출하되고 있습니다.이시가키규(이시가키규)는, 온난한 기후와 풍부한 자연 속에서 약 20개월 이상에 걸쳐서 키워져, 붉은 몸과 지방의 밸런스가 절묘하고, 단맛이 있는 깔끔한 풍미와 부드러운 육질이 특징입니다.희소성이 높은 브랜드 소로 알려져 있습니다.전국의 고급 와규의 원점이 되는 소의 맛을 꼭 즐겨 주세요.